parte del proyecto alterno en el que trabajo

Como parte del proyecto Migraciones: Mirando al Sur del Centro Cultural España, el viernes pasado se inauguró una biblioteca en la Estación Migratoria de Iztapalapa.

http://www.milenio .com/node/334878

El sentido de los sabores

El gusto es un producto de la historia, sobre todo de la manera en que los hombres se sitúan en la trama simbólica de su cultura. se halla en el cruce entre lo subjetivo y lo colectivo, remite a la facultad de reconocer los sabores y evaluar su calidad [...] El gusto es una apropiación propicia o desafortunada del mundo por la boca: es el mundo inventado por la oralidad.*

* Le Breton, David. El sabor del mundo. Una antropología de los sentidos. Nueva Visión, Agrentina, 2007, p. 268.

un proyecto alterno en el que estoy participando, ojalá se puedan dar una vuelta, denle click a la imágen para mayor información

La identidad regulada por el olor

Las categorías sociales también son construídas por códigos olfativos en diferentes culturas. Los olores del cuerpo pueden ser diferentes entre grupos étnicos, ya sea por la alimentación, la actividad económica o por un factor genético. Por ejemplo, entre los Dassanetch de África, se distinguen y dividen en ganaderos y pescadores. Son dos grupos sociales identificados con el olor del animal del cual dependen para vivir. Entre ellos, distinguen que los ganaderos huelen bien, y los pescadores no. El olor a pescado simboliza el desorden, un mundo no cíclico.1

1 U. Almagor. "The Cycle and Stagnation of Smells:Pastoralists-Fishermen Relationships in an East African Society", RES, vol. 14, 1987, p.115.

Sentir el Mundo

No percibimos formas, efluvios indiferentes, sino de entrada datos afectados por un sentido. La percepción es una toma de posesión simbólica del mundo, un desciframiento que sitúa al hombre en posición de comprensión respecto a él. El sentido no está contenido en las cosas como un tesoro oculto; se instaura en la relación del hombre con ellas y en el debate que establece con los demás para su definición, en la complacencia o no del mundo para alinearse en esas categorías. Sentir el mundo es otra manera de pensarlo, de transformarlo de sensible en inteligible. El mundo sensible es la traducción en términos sociales, culturales y personales de una realidad inaccesible de otro modo que no sea por ese rodeo de una percepción sensorial del hombre inscripto en una trama social. Se entrega al hombre como una inagotable virtualidad de significados y sabores.1

1 Le Breton, David. El sabor del mundo. Una antropología de los sentidos. Ed. Nueva Visión, Buenos Aires, 2007, p. 24.

ORDEN SENSORIAL

Las distintas culturas tienen diferentes formas de darle sentido al mundo. Por ejemplo, entre los ongee (Islas Andaman, Pacífico sur) ordenan su mundo a partir del olor. Para ellos, el olor constituye la base de una identidad social y personal. Otro ejemplo es el de los tzotziles, quienes piensan que la base del cosmos la conforma el calor, por lo que para ellos es de vital importancia mantener un equilibro en cuanto a la temperatura. ¿Qué forma de conciencia se crea para considerar al olfato o al tacto como forma fundamental de conocimiento? ¿Existe alguna relación entre el orden sensorial y el orden social? ¿Existe un orden sensorial de los sentidos? ¿Cuál es la interacción entre la cultura y la percepción? ¿Cómo se expresa la experiencia sensorial en el lenguaje?(1)

1 Classen, Constance. Worlds of Sense. Exploring the senses in history and across culture. Routledge, London, New York, 1993, p. 1.

Esto es lo que ayudó, el meme despertó!!!

Meme sinestésico

Así son los ciclos. Hace un año nació este meme que hasta el momento se había quedado pasmado, atrofiado. Una vuelta al sol y ya se anima a retomar aquello que tanto quiere compartir. Hasta mañana.