La identidad regulada por el olor

Las categorías sociales también son construídas por códigos olfativos en diferentes culturas. Los olores del cuerpo pueden ser diferentes entre grupos étnicos, ya sea por la alimentación, la actividad económica o por un factor genético. Por ejemplo, entre los Dassanetch de África, se distinguen y dividen en ganaderos y pescadores. Son dos grupos sociales identificados con el olor del animal del cual dependen para vivir. Entre ellos, distinguen que los ganaderos huelen bien, y los pescadores no. El olor a pescado simboliza el desorden, un mundo no cíclico.1

1 U. Almagor. "The Cycle and Stagnation of Smells:Pastoralists-Fishermen Relationships in an East African Society", RES, vol. 14, 1987, p.115.